Страница обновлена 27.05.2022

Рациональное и здоровое питание играет немаловажную роль в жизни ребенка, в становлении и укреплении его здоровья и психофизического развития. Поэтому в плане работы детского сада вопрос о правильном питании занимает одно из важнейших мест.

Условия питания воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья организовано в групповых комнатах. Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке. Пищеблок на 100% укомплектован кадрами. Помещение пищеблока размещается на первом этаже. 

   Транспортирование пищевых продуктов осуществляется специальным автотранспортом поставщиков.

   Контроль за фактическим питанием и санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока осуществляется медицинскими работниками ДОУ.

        Общее санитарно-гигиеническое состояние дошкольного учреж­дения соответствует требованиям Госсанэпиднадзора: питьевой, световой и воздушный режимы соответствуют нормам.

     Пищеблок детского сада оснащен всем необходимым техническим оборудованием. Работники пищеблока аттестованы и своевременно проходят санитарно-гигиеническое обучение.

В МДОУ детском саду №28 организовано 5 разовое питание (завтрак,2 завтрак, обед, полдник, ужин) в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. Разработано и утверждено «Роспотребнадзором» двухнедельное меню с учетом натуральных и денежных норм. Имеется картотека блюд с технологическими картами по приготовлению, нормы потребления продуктов, документация установленного образца по контролю за питанием.

В конце каждого месяца ведется подсчет калорийности и гигиеническая оценка питания. Кроме того, по рекомендациям специалистов осуществляется индивидуальный подход к детям, нуждающимся в коррекции меню (замены непереносимых продуктов).

Контроль за организацией питания осуществляет руководитель ДОУ и медицинский персонал. Медицинская сестра ежедневно следит за санитарным состоянием пищеблока, условиями хранения и сроками реализации скоропортящихся продуктов, за закладкой основных продуктов питания, правильной их кулинарной обработкой, правильностью выхода блюд и вкусовыми качествами готовой пищи.

ООО Комбинат социального питания

https://socpitanie.ru

Адрес 150003, г. Ярославль пр-т Ленина д.10

+7 (485)-267-41-41

Режим работы: ежедневно с 8:00 до 17:00, выходной воскресенье socialnoepitanie@mail.ru https://socpitanie.ru/

Руководство:

Генеральный директор:  Вахруков Максим Сергеевич

Заместитель генерального директора / Руководитель проекта «Едим в школе»: Мухо Мария Альбертовна

Меню для питания детей 1-3 года в дошкольном образовательном учреждении с 05.05.2022г

Меню для питания детей 3-7 лет в дошкольном образовательном учреждении с 05.05.2022г